Alimentos transgénicos - una cuestión seria para la raza humana
Me preocupa la cuestión de la seguridad de los alimentos transgénicos y creo firmemente que hace falta más investigación al respecto antes de que los seres humanos podamos considerarlos seguros, sea para nosotros o para futuras generaciones.
Dicha investigación debería completarse antes de que nos veamos forzados a vivir de los transgénicos, cuando ya no haya elección.
Los alimentos transgénicos ya se están comercializando como aptos para el consumo humano sin que haya habido suficiente investigación sobre ellos o debate sobre sus efectos a largo plazo.
Los alimentos que comemos se rompen en fracciones que son metabolizadas y luego utilizadas por el cuerpo. Los transgénicos posiblemente contengan fracciones tóxicas que podrían tener serios efectos no solo de carácter inmediato sobre la salud de algunos individuos, sino sobre la de futuras generaciones.
Es del todo posible que estas fracciones tóxicas puedan afectarnos de muchas maneras, por ejemplo:
- Podrían afectar óvulos y espermatozoides
- Podrían alterar cromosomas o telómeros que están al final de los cromosomas, y que se acortan a lo largo de la vida.
- Algunos alimentos transgénicos podrían actuar como carcinógenos y exacerbar o causar cáncer.
- Pueden actuar como mutágenos o teratógenos, causando mutaciones o anormalidades congénitas.
- Podrían causar enfermedades autoinmunes de las que afectan los tejidos conectivos como lupus eritematoso, la artritis reumatoide o la artritis, entre otras.
- Las neurotoxinas podrían causar o disparar la esclerósis múltiple o la enfermedad de la neurona motora, años más tarde.
¿Es incluso posible que actúen como priones, causando años más tarde la aparición de enfermedades como el mal de las vacas locas?
La perspectiva terrorífica no es que vaya a producirse de inmediato una epidemia o enfermedades, sino que hayamos causado un cambio irreversible en la vida humana que se verá en digamos 50 años, cuando los adolescentes empiecen a morir de enfermedades coronarias, prolifere la diabetes y sean viejos antes de que cumplan los 50.
El deterioro de óvulos y esperma y el daño causado al útero pueden causar innumerables condiciones que ponen en peligro la vida.
Ya estamos viendo los efectos de las enfermedades autoinmunes, muchas de las cuales deberían cambiar su nombre por "lectinopatías tóxicas" (o reacción/sensibilidad tóxica a alimentos y químicos). Incluso hoy en día, no siempre se las reconoce como tales. Si, y cuando, no hayamos perjudicado por desarrollar una cadena alimentaria totalmente modificada genéticamente, no habrá tiempo para dar marcha atrás. Será demasiado tarde.
El daño ya estará hecho.
Nuestro principal activo, nuestros hijos, nacerán con telómeros tan cortos como su futuro. Con los cultivos y alimentos transgénicos podemos estar introduciendo una amenaza mayor que las plagas, las guerras, los volcanes, los terremotos, el calentamiento global, los agujeros de ozono o un asteroide perdido.
¿Recuerdas lo que les pasó a los gatos de Pottenger?
Después de tres generaciones comiendo comida basura, no quedó ninguno vivo.
Soma Health Association of Australia Limited
SOMA NEWSLETTER Octubre 2000, Vol. 22, No. 2.
Bajo investigación de síntomas en Síndrome de fatiga crónica y Síndrome de sensibilidad a químicos múltiples
Desde 1980 he tratado más de dos mil pacientes con Síndrome de fatiga crónica y más de cien por Síndrome de sensibilidad a químicos múltiples. todos estos pacientes, una vez llevado a cabo un examen minucioso, mostraron intolerancias o sensibilidad a varios químicos en el test citotóxico, especialmente a leche de vaca, lo que puede dar lugar a deficiente asimilación de vitaminas, minerales, aminoácidos, etc.
Estos pacientes suelen tener graves deficiencias nutricionales producidas por mala asimilación, y suelen tener niveles bajos de vitaminas B1, B2, B6, C, A, ácido fólico, y con menos frecuencia, B12. Aunque a menudo presentan anemia debido a estas deficiencias, pueden tener sideropenia (bajos niveles de hierro sin diagnóstico de anemia).
También pueden tener bajos niveles séricos de zinc, y en los análisis de cabellos muestran además, bajos niveles de calcio, magnesio, manganeso, molibdeno, hierro, cromo, zinc, selenio y cobalto, niveles altos de cobre y aluminio, y niveles no deseables de plomo, mercurio y niquel.
(El Test Citotóxico es aceptado por Lancet, Letter, Enero 24,1987).
El deslumbramiento/fotofobia tan común en pacientes de síndrome de fatiga crónica indica que el hierro, el retinol A y el zinc están bajos, de ahí las manchas blancas en las uñas a pesar de que la hemoglobina de normal y por lo tanto no haya anemia.
Muchos pacientes también presentan nivel alto de IgE y una gran cantidad de alergias respiratorias a pólenes (gramíneas, hierbas, árboles), mohos, ácaros, etc., así como alergias alimentarias, y son sensibles a humos, químicos, perfumes, gasolina, etc.
La mayoría de los pacientes de síndrome de fatiga crónica tienen la enfermedad celíaca no diagnosticada (nueve de diez diagnosticados como síndrome de fatiga crónica por un hospital puntero de Sydney no se les detectó la enfermedad celíaca porque los médicos no suelen hacer mediciones rutinarias de IgA endomisial, IgA Gluten e IgG, o IgA e IgG alfa-gliadina, anticuerpos reticulares e IgM, para ver si aparecen elevadas, ni tampoco buscan C3, C4 bajos y aumento de los complejos inmunes circulantes, que se observan en la enfermedad celíaca.
Un porcentaje extremadamente alto de pacientes con síndrome de fatiga crónica o sindrome de sensibilidad a químicos múltiples son celíacos no diagnosticados y cerca de un 5% son lupus eritematoso no diagnosticados, ya que normalmente ni siquiera se considera la posibilidad de efectuar las pruebas oportunas. Todos los pacienes de síndrome de fatiga crónica deberían hacer el Test del Factor Antinuclear (ANF) y, si diera positivo, hacer la prueba dsDNA, y si no aparecen elevados, entonces ENA, C3, C4, complejos inmunes, globulina antilifocitaria, inmunoglobulinas y si cualquiera de ellos fuera anormal (a pesar de un ENA screen negativo), entonces, hacer una biopsia de piel no expuesta con la tecnica inmunofluorecente para confirmar/diagnosticar la enfermedad de lupus eritematoso.
Muchos pacientes con síndrome de fatiga crónica muestran manchas blancas en sus uñas que están asociadas con bajos niveles de vitamina B6, zinc, y piroluria con criptopiroles en la orina, y si cualquiera de estos niveles es alto hay un riesgo alto de porfiria intermitente aguda, especialmente si reacciona a medicamentos, químicos, gases, perfumes, pesticidas y herbicidas, los cuales pueden causar un brote de porfiria, como también puede causarlo los barbitúricos, sulfamidas, neurolépticos, etc.
La mayoría de los pacientes de síndrome de fatiga crónica y síndrome de sensibilidad a químicos múltiples padecen enfermedades autoinmunes severas (como se ha visto con el lupus eritematoso, la enfermedad celíaca, y también presentan gastritis, tiroiditis, vasculitis, neuritis autoinmune, etc.) y necesitan una dieta específica para invertir el proceso del lupus.
Estos pacientes, según mi experiencia de pruebas efectuadas sobre más de mil pacientes desde 1980, presentan intolerancia o sensibilidad severa a la alfa-caseína +/-, alfa-lactalbúmina +/- y beta-lactalbúmina +/- de la leche de vaca.
Cuando existe intolerancia o hipersensibilidad a la albúmina y la globulina de la leche de vaca, hay una reacción cruzada con la de los huevos y carne transgénicos, y por lo tanto, también deben evitarse.
Además, los pacientes de síndrome de sensibilidad a químicos múltiples (que a menudo son celíacos), debido a su sistema inmunitario comprometido/suprimido y a los a menudo bajos niveles de DHEA cortisol, son sujetos de riesgo de patógenos oportunistas como la candida albicans, el micoplasma, rickettsia, helicobacter pylori, clamydia pneumoniae y campylobacter jejuni que agravan o complican el tratamiento. Es necesario identificar y eliminar estos patógenos.
Se ven niveles altos de aluminio, cobre, y con menos frecuencia, plomo y mercurio en pacientes con síndrome de fatiga crónica y síndrome de sensibilidad a químicos múltiples, especialmente observables cuando se les analiza el cabello.
[...]Muchos presentan una tendencia marcada hacia la hipoglucemia y necesitan consumir proteínas vegetales cada dos horas. Según mi experiencia, también son comunes las deficiencias en aminoácidos, y pueden presentar bajos niveles de Vitamina B3 además de las deficiencias nutricionales apuntadas antes.
Encontrar altos niveles de pesticidas/herbicidas es común en pacientes con síndrome de fatiga crónica y síndrome de sensibilidad a químicos múltiples (trabajos del Dr. Mark Donohoe y tim Robers et al de la Newcastle University). También presentan una cantidad anormal de metabolitos en la orina. [...]
SOMA NEWSLETTER Octubre 1999, Vol. 21, No. 2.
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