Coliflor aliñada

Se cuece los ramilletes en agua con una pastilla de caldo o sal.Una vez cocidos lo ponemos en una fuente y le ponemos vinagre. En un poco de aceite de oliva se refríe una cabeza de ajos en láminas, le freímos perejil fresco picado. Lo volcamos encima de los ramilletes. Esta es una de mis ensaladas favoritas... Buen provecho.